Unsere Geschichte

Arctic Roar Kitchen wurde 2018 aus der Leidenschaft für authentische Weltküche geboren. Was als kleine Kochschule in Kiel begann, ist heute ein lebendiger Treffpunkt für Kulinarik-Begeisterte aus ganz Norddeutschland.

Unser Name vereint zwei Welten: Die Frische und Klarheit des nordischen Klimas mit der Vielfalt und Lebendigkeit internationaler Küchen. Wir bringen die Aromen der Welt nach Kiel - mit Respekt vor Traditionen und Freude am Experimentieren.

Unsere Mission

Wir möchten Menschen zusammenbringen, kulinarisches Wissen teilen und zeigen, dass gutes Kochen keine Hexerei ist - sondern Handwerk, das jeder lernen kann.

Unser Team

Elena Schmidt

Gründerin & Geschäftsführerin

15 Jahre internationale Kocherfahrung. Ausbildung in Paris, Stationen in Bangkok und Rom. Leidenschaft für authentische Rezepte und deren moderne Interpretation.

Marco Bianchi

Chef Instructor Italienische Küche

Geboren in Neapel, gelernt in Rom. Spezialist für regionale italienische Küche und traditionelle Pasta-Herstellung.

Yuki Tanaka

Chef Instructor Asiatische Küche

Ausgebildet in Tokio und Bangkok. Meisterin der Sushi-Kunst und Expertin für authentische Ramen-Zubereitung.

Sophie Dubois

Food-Styling & Fotografie

Pariserin mit Herz für nordisches Design. Verwandelt jedes Gericht in ein visuelles Kunstwerk.

Unsere Philosophie

Authentizität bewahren

Wir respektieren traditionelle Zubereitungsmethoden und geben dieses Wissen authentisch weiter - ohne Abkürzungen.

Nachhaltigkeit fördern

Regionale und saisonale Zutaten haben Vorrang. Wir arbeiten mit lokalen Produzenten und achten auf kurze Lieferwege.

Wissen teilen

Kochen lernt man durch Machen. In unseren Kursen steht jeder am Herd und nimmt praktisches Können mit nach Hause.

Community aufbauen

Gemeinsames Kochen und Essen verbindet Menschen. Wir schaffen Räume für Begegnung und kulinarischen Austausch.

Verwurzelt in Kiel

Als Kieler Unternehmen liegen uns lokale Partnerschaften am Herzen. Wir beziehen Gemüse vom Hof Müller in Schönkirchen, Fisch von der Kieler Förde und arbeiten mit regionalen Spezialitätengeschäften zusammen.

Diese Verbindung zur Region ermöglicht es uns, frische, hochwertige Zutaten zu verwenden und gleichzeitig die lokale Wirtschaft zu unterstützen.

Erfolge & Meilensteine

500+

Zufriedene Teilnehmer

150+

Durchgeführte Kochkurse

200+

Veröffentlichte Rezepte

12

Partner-Restaurants

Werden Sie Teil Unserer Community

Entdecken Sie die Welt der Aromen und lernen Sie mit uns die Geheimnisse internationaler Küchen kennen